Insalata di pollo con pomodorini e crostini di pane

Tempo di insalate in tutte le salse, sono buone, fresche e si possono presentare come piatto unico in molte occasioni, oggi vi propongo un‘insalata di pollo con pomodorini e crostini di pane, una ricetta davvero sfiziosa.

insalata di pollo con pomodorini e crostini di pane

 

insalata di pollo con pomodorini e crostini di pane

ingredienti:

gr 300 di petto di pollo

insalata verde

pomodorini

3 fette di pan carrè

sale

olio evo

procedimento:

Cuocete il petto di pollo in una padella antiaderente e lasciate raffreddare.

Pulite e lavate l’insalata, tagliatela a striscioline e mettetela in un’insalatiera aggiungendo i pomodorini tagliati a metà, il pollo a pezzetti e dei cubetti di pan carrè che avrete fatto tostare in precedenza.

Condite con un pizzico di sale e olio e lasciate insaporire per qualche minuto prima di servire.

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