ingredienti:
gr 300 di fusilli lunghi (o il formato che gradite)
3 cucchiai di nduja
gr 200 di polpa fine di pomodoro
scalogno
olio evo
procedimento:
Versate l’olio in una padella aggiungete lo scalogno tritato e fate rosolare per un minuto, unite la nduja schiacciata e fate insaporire per un altro paio di minuti, a questo punto versate la polpa di pomodoro e continuate la cottura per 5 minuti circa.
Nel frattempo lessate la pasta, scolatela e versatela in una zuppiera, aggiungete il condimento e amalgamate bene.
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