Fusilli con peperoni e salsiccia piccante

Per un pranzo stuzzicante vi consiglio questi fusilli con peperoni e salsiccia piccante, un accostamento davvero gustoso, una ricetta semplice e veloce da preparare.

 

fusilli con peperoni e salsiccia piccante

fusilli con peperoni e salsiccia piccante

ingredienti:

  • gr 300 di fusilli
  • gr 200 di salsiccia fresca piccante
  • un peperone grande
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • cipolla
  • basilico
  • sale
  • olio evo

procedimento:

Versate l’olio in una padella capiente, tritate la cipolla e fate soffriggere per un minuto circa, unite la salsiccia spellata e sbriciolata e  fate rosolare.

Versate il vino bianco, lasciate sfumare e unite il peperone tagliato a dadini, continuate la cottura per 15 minuti circa, salate.

Lessate i fusilli al dente, scolateli e versateli nella padella, aggiungete il basilico sminuzzato e fate saltare.

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