friggitelli e pomodorini
ingredienti:
- 1/2 chilo di friggitelli
- una decina di pomodorini
- aglio
- olio evo q.b.
- basilico
- peperoncino
procedimento:
Lavate e tagliate i friggitelli a pezzetti eliminando i semi interni e fateli rosolare in padella con un filo di olio per 5 minuti circa, trascorso il tempo unite i pomodorini e l’aglio, continuate la cottura per altri 10 minuti, salate e spolverizzate con un po’ di peperoncino.
Spezzettate il basilico cospargetelo sui friggitelli e serviteli a vostro piacimento caldi o freddi.
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