focaccine con cipolle
ingredienti:
grammi 250 di farina
ml 150 di latte tiepido
mezzo panetto di lievito di birra
un cucchiaino di miele o zucchero
un pizzico di sale
una cipolla
sale
origano
olio evo
procedimento:
Impastate gli ingredienti per la pasta di pane e lasciate lievitare per un’ora circa.
Affettate la cipolla e lasciatela macerare in un po’ di olio e un pizzico di sale.
Trascorso il tempo di lievitazione stendete la pasta dell’altezza di mezzo centimetro, con un tagliapasta formate dei dischetti e trasferite questi ultimi su una teglia foderata da carta da forno, lasciate lievitare ancora mezz’ora.
Distribuite su ogni dischetto un po’ di cipolla, l’origano e cuocete le focaccine per 20 minuti a 200°
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Mamma mia che bontà! Sento il profumino! Buona settimana! 🙂
grazie 🙂
Buone