Crepes alla nutella

Per merenda ho preparato delle deliziose crepes alla nutella, una tentazione golosa a cui difficilmente si può resistere, potrete anche cambiare la farcitura a vostro piacimento, veloci e semplicissime da preparare, cosa aspettate allora?

crepes alla nutella

Vediamo insieme come preparare la ricetta

ingredienti:

dosi per 3 crepes

• un uovo
• gr 150 di latte parzialmente scremato
• gr 60 di farina 00
• gr 30 di burro fuso
• gr 30 di zucchero
• per la farcitura:
• nutella
• zucchero a velo per decorare

procedimento:

Montate l’uovo con lo zucchero, unite il burro fatto sciogliere nel microonde e lasciato intiepidire, la farina e il latte a filo fino ad ottenere un composto liscio, senza grumi.

Lasciate riposare mezz’ora in frigo.

Imburrate una padella antiaderente e versate un mestolo di pastella (per la quantità regolatevi in base al diametro della padella).

Fate cuocere le crepes per pochi minuti da ambo i lati.

Farcite le crepes con la nutella, richiudete a ventaglio, spolverizzate con lo zucchero a velo e fate cadere a filo un po’ di nutella.

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