crema pasticcera vegana bimby
ingredienti:
- gr 300 di latte di soia
- gr 40 di amido di mais
- gr 40 di zucchero di canna
- buccia di un limone non trattato
- un pizzico di curcuma
procedimento:
Versate nel boccale il latte di soia, l’amido di mais, lo zucchero e la curcuma, cuocete a 80° velocità 4 per 8 minuti.
Terminato il tempo di cottura trasferite la crema in una ciotola, unite la buccia di limone, mescolate e lasciate raffreddare.
Se dovesse sembrarvi liquida non preoccupatevi, si addenserà una volta fredda.
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