Crema al cioccolato senza uova

La crema al cioccolato senza uova, versione bimby, è un dolce al cucchiaio da gustare così o per farcire torte e crostate, adatta anche a chi non può mangiare uova.

crema al cioccolato senza uova

ingredienti:

• grammi 500 di latte intero
• gr 50 di amido di mais
• gr 50 di cacao amaro
• gr 100 di zucchero
• gr 50 di cioccolato fondente

procedimento:

Inserite nel boccale tutti gli ingredienti tranne il cioccolato 7 min 90° vel 4

A due minuti dalla fine unite alla crema in cottura il cioccolato tagliato a pezzettini.

Servite la crema al cioccolato calda, una volta raffreddata assumerà la consistenza di un budino.

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