cheesecake nel bicchiere
ingredienti:
- gr 100 di biscotti secchi
- gr 40 di burro
- gr 100 di philadelphia
- ml 200 di panna fresca
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 4 cucchiai di cocco
- scaglie di cioccolato per decorare
procedimento:
Riducete i biscotti in polvere.
Fate sciogliere il burro nel microonde e versatelo nei biscotti fino a farlo assorbire completamente.
Montate la panna, amalgamante delicatamente il philadelphia, lo zucchero e il cocco facendo attenzione a non smontarla.
Componete le cheesecake distribuendo sul fondo di due bicchieri uno strato di composto di biscotti, pressando leggermente, uno di crema, un altro di biscotti, ancora crema fino all’orlo e per terminare un po’ di scaglie di cioccolato.
Trasferite i bicchieri in frigo per almeno un paio di ore prima di servire.
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