Ceci e salsiccia

Ceci e salsiccia una ricetta tipicamente invernale, un piatto che va mangiato caldo con un po’ di peperoncino che ti scalda. Una ricetta saporita e che può essere servito come piatto unico.

ceci e salsiccia

ingredienti:

gr 500 di salsiccia

gr 300 di ceci cotti

4 cucchiai di polpa di pomodoro

una carota

sedano cipolla

peperoncino

olio evo

procedimento:

Versate l’olio in un tegame e unite la carota, il sedano e la cipolla sminuzzati, fate soffriggere per un paio di minuti e unite i ceci.

Fate insaporire i ceci per pochi minuti e versate la polpa di pomodoro, continuate la cottura per altri 5 minuti e aggiungete la salsiccia tagliata a pezzi e il peperoncino.

Cuocete per 15-20 minuti circa a fiamma bassa.

Servite il piatto ben caldo accompagnandolo se volete con dei crostini.

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