I bocconcini di pollo con verdure sono un secondo piatto saporito e cremoso, preparato con zucchine, carote e cipolle, una ricetta semplice e veloce da realizzare.
bocconcini di pollo con verdure
ingredienti:
- gr 250 di petto di pollo
- una zucchina
- 2 carote
- una cipolla piccola
- farina q.b.
- mezzo bicchiere di vino bianco
- mezzo bicchiere di acqua
- sale-pepe
- olio evo q.b.
procedimento:
Tagliate le verdure a dadini, versate un filo d’olio in una padella, aggiungete le verdure e fate rosolare per qualche minuto.
Infarinate i bocconcini di pollo e uniteli alle verdure, fate insaporire per un paio di minuti girando spesso, versate il vino e lasciate sfumare.
Aggiustate di sale e pepe, versate mezzo bicchiere di acqua e continuate la cottura con coperchio inserito per altri 6 o 7 minuti.
Servite subito
La mia pagina FACEBOOK
