biscotti allo yogurt e cocco
ingredienti:
- gr 150 di farina
- gr 50 di zucchero
- gr 50 di burro
- gr 20 di cocco disidratato
- ml 100 di yogurt bianco (oppure cocco)
- un cucchiaino di lievito
procedimento:
Impastate tutti gli ingredienti e dalla pasta ottenuta ricavate tante palline uguali.
Disponete i biscotti in una teglia rivestita con carta da forno e cuocete in forno per 20 minuti circa a 180°
Lasciateli raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Come potete vedere sono molto semplici da preparare, ho letto la ricetta su internet, in quella originale hanno utilizzato lo yogurt al cocco, ma non avendolo ho optato per quello bianco e il risultato è assolutamente positivo.
