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Popcorn al caramello salato

I popcorn al caramello salato sono sfiziosi snack da poter preparare,  magari,  durante il compleanno dei nostri bambini. Avvolti da un involucro croccante di caramello…Uno tira l’altro.

A me sono venuti così ❤

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 6/8 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 100 g Semi di mais per pop corn
  • 200 g Zucchero
  • 25 g Burro
  • 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
  • 2 pizzichi Sale fino
  • 1 cucchiaio Olio di semi di girasole

Preparazione

  1. In una padella a bordi alti mettere un cucchiaio di olio e i semi di mais per popcorn. Coprire con un coperchio e far scoppiare come da istruzioni sulla confezione. In un altra padella mettere lo zucchero e far caramellare, attenzione a non farlo scurire troppo altrimenti sarà amaro. Aggiungere il burro e mescolare, infine il 1/2 cucchiaino di bicarbonato che inizierà a farlo gonfiare e il sale. Versare il caramello salato sui popcorn e mescolare cercando di separarli il più possibile. Fate raffreddare. Ora potete gustare i vostri popcorn caramellati.

Note

Consiglio di prepararli e tenerli in un recipiente a chiusura ermetica, altrimenti tendono a perdere la loro croccantezza. Riporre in un luogo fresco e asciutto

 

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