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Torta allo yogurt e cioccolato

C’è chi ama più il fondente, chi più il cioccolato al latte, ma di qualunque fazione voi siate, la torta allo yogurt e cioccolato vi conquisterà! Prepararla è semplice semplice, oltre un ottimo metodo per utilizzare del cioccolato che abbiamo in dispensa, prima che arrivi la stagione calda a sciogliere tutto!

La torta allo yogurt e cioccolato è un’ottima colazione, ma anche un dessert super goloso, soprattutto se accompagnato da una pallina di gelato, magari al cioccolato 😀 Pronti a prepararla insieme?

Torta yogurt e cioccolato a pezzi
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8-10 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 150 g Farina 00
  • 125 g Zucchero
  • 125 g Burro
  • 2 Uova
  • 120 g Yogurt magro
  • 60 g Cioccolato fondente
  • 1/2 bustina lievito per dolci
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Lasciamo il burro a temperatura ambiente il tempo necessario a renderlo morbido e malleabile.

  2. Imburriamo e infariniamo uno stampo da 22 centimetri di diametro e accendiamo il forno a 170°, statico.

  3. Lavoriamo il burro con lo zucchero, quindi aggiungiamo lo yogurt e, una per volta, le uova.

  4. Setacciamo la farina con il lievito. Spezzettiamo il cioccolato fondente e mescoliamolo alla farina. Aggiungiamo il tutto all’impasto, poco per volta, ed amalgamiamo.

  5. Trasferiamo l’impasto nello stampo e inforniamo per circa 30 minuti.

  6. La nostra torta allo yogurt e cioccolato è pronta, lasciamola freddare, quindi sformiamola e cospargiamola di zucchero a velo!

    Torta yogurt e cioccolato a pezzi

Un consiglio in più

Io ho utilizzato il cioccolato fondente, ma va benissimo anche quello al latte o quello Kinder. Per ottenere una torta più grande, da 26-28 centimetri di diametro, raddoppiamo le dosi.

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