Per realizzare le tartine al limone ho usato:
- 2 fette lunghe di pane da tramezzino senza crosta
- 100 g di robiola
- un limone verde non trattato
- pepe
- prezzemolo fresco
Ricaviamo dal pancarrè senza crosta delle formine, quelle che più ci piacciono, io ho usato il cerchio smerlato.
In una ciotolina lavoriamo con una forchetta la robiola e aggiungiamo la buccia grattugiata di un limone non trattato e il pepe.
Tagliamo il limone a fette sottili e ogni fetta in piccoli spicchi.
Spalmiamo le tartine con la nostra crema di formaggio al limone e decoriamole con un po’ di prezzemolo fresco e un piccolo spicchio del limone.
Ecco pronte le nostre tartine al limone! Semplici no? 🙂