Porridge al caffè senza glutine né lattosio
Fatemi indovinare: avete in frigo gli ettolitri di caffè del giorno prima??
Che poi, è vero che SOLO una dose massiccia di caffeina può farvi iniziare la giornata?
Sapete bene che la colazione NON SI SALTA M A I, anche quando sembra ci sia solo il tempo per una tazza di caffè!
Se cercate una soluzione facile e veloce per fare il pieno di energie e sentirvi sazi fino a merenda, questo porridge al caffè è l’ideale in queste prime fresche mattine.
Più ricco e nutriente di un normale Pocket Coffee perso negli anfratti di borse e borsoni, il mio porridge al caffè è senza glutine o lattosio, golosissimo e perfetto anche per intolleranti e vegani!
Cosa aspettate?!
Curiosi e già affamati?
Ingredienti
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60 g Fiocchi di avena (senza glutine)
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2 tazze da caffè Caffè (non zuccherato)
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20 g Cacao amaro in polvere
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5 g Cioccolato extra fondente (dall'80% in su)
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8 gocce Insaporitore liquido alla vaniglia
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Dolcificante liquido (facoltativo)
Preparazione
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In un pentolino antiaderente versate i fiocchi d’avena e circa tre dita di acqua corrente.
Cuocete a fiamma media.
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Aggiungete il cacao amaro in polvere e l’insaporitore liquido alla vaniglia (io Myprotein). Mescolate bene aiutandovi con un cucchiaio in silicone.
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Aggiungete le due tazzine di caffè e, se volete, dolcificate a piacere (io di solito uso il dolcificante a zero calorie).
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Prendete il cioccolato extra fondente e tagliatelo a scaglie prima di aggiungerlo al porridge continuando sempre a mescolare.
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Non appena il vostro porridge al caffè inizierà a farsi denso spegnete il fuoco e continuate a mescolare.
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Servite il vostro goloso porridge al caffè in una scodella e voilà!
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Se vi va decoratelo pure con la mia velocissima glassa al cacao senza latte, e preparatevi a gustarlo!
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Che dirvi…Buon appetito!
Note
Quasi dimenticavo!
La vostra porzione di porridge al caffè senza glutine né lattosio avrà:
35 gr di Carboidrati
14 gr di Grassi
12 gr di Proteine