Ecco gli aggettivi-chiave di uno dei dolci più amati e replicati nella mia cucina: i BROWNIES.
Ma devo confessarlo, la ricetta tradizionale mi è sempre – per ragioni sia di salute sia nutrizionali – stata, per così dire, “stretta”?.
La mia voglia di sperimentare per trasformare le rinomate fat recipes americane in delle fit variations senza glutine (ma non certo meno appetibili!) ha avuto il sopravvento anche stavolta…
E reduce dagli ultimi esperimenti son nati i brownies vegetali senza glutine: dei dolci fit e privi di glutine o lattosio, con un impasto a base vegetale.
Sì, avete capito benissimo, VEGETALE.
Fagioli, avocado, melanzane, patata dolce e zucchine per dei brownies vegetali originali e privi di grano o glutine!
Quale versione farà più al caso vostro?
Oggi per voi ho selezionato ben 5 golose ricette per una versione fit e gluten free dei brownies, un dolce a me caro, perfetto da gustare a colazione o a merenda!
