Ricetta Bimby per le Linguine ai calamari
Ingredienti per 4 persone:
– 350 gr. di linguine
– 300 gr. di calamari puliti
– 400 gr. di pomodori pelati
– 2 spicchi di aglio
– 50 gr. di olio d’oliva
– 30 grammi di capperi
– 8 olive bianche snocciolate
– prezzemolo q.b.
– sale q.b.
– pepe q.b.
Preparazione:
tritare nel boccale il prezzemolo e l’aglio 20 sec. Velocità 6.
Aggiungere l’olio e soffriggere per 3 sec. Velocità 1 a 100°.
Unire i capperi, le olive, i calamari tagliati ad anelli e cuocere per velocità 1.
Infine aggiungere i pomodori pelati, il sale ed il peperoncino 25 min. Velocità 1 a 100°.
Condire le linguine e guarnire con prezzemolo fresco tritato.