Si sa, le mele rendono speciali i dolci, ma in questa raccolta scoprirete come possano rendere uniche anche le preparazioni salate! Qui, infatti, sono proposte delle deliziose ricette salate con le mele, una ricca varietà di pietanze che spaziano dagli antipasti ai secondi piatti, senza tralasciare i contorni! Nonostante la loro dolcezza, infatti, le mele possono arricchire con sfumature di sapore insolito anche piatti insospettabili, come le vellutate o i lievitati. Diventano la materia prima per realizzare un fantastico burro di mele, che si rivela esso stesso l’ingrediente base per piatti diversissimi tra loro (io l’ho impiegato in farinate e muffin salati, oltre che, naturalmente per i dolci). In abbinamento alla cipolla, poi, le mele danno forse il meglio di sè nelle ricette salate, portando a chicche quali una salsa versatilissima a base, appunto, di cipolla e mela, oppure a un insospettabile purè di patate.
Non sorprenderà se emerge spesso la nota dolciastra delle mele, ma accompagnata da opportuni ingredienti non risulta affatto stucchevole, anzi, dà un tocco originale ai piatti salati, come le vellutate.
Divertitevi a provare queste deliziose ricette e, se siete degli inguaribili golosi, provate a dare un’occhiata a questa dolcissima raccolta di dolci con le mele!
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Ricette salate con le mele idee originali e sfiziose
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