L’estratto di carote e cetriolo è una bevanda fresca preparata con l’estrattore.
Come facilmente prevedibile, la ricetta è facilissima e veloce e richiede l’utilizzo dell’estrattore.
Non è questa la sede per discutere delle proprietà di tale bevanda (di cui, peraltro, non sono a conoscenza), ma posso sicuramente parlarvi del suo sapore. Predomina naturalmente quello delle carote, ma il cetriolo apporta una indiscutibile nota sapida. Per questo motivo, trovo questo estratto ottimo per accompagnare preparazioni salate.
Non buttare via gli scarti: possono essere riciclati in cucina!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: la ricetta non prevede cottura
Porzioni: per 1 persona
Difficoltà: bassa
Costo: basso
Estratto di carote e cetriolo ricetta facile
Ingredienti (per 1 bicchiere)
- 3 carote medie
- 1 cetriolo
Procedimento
Sbucciate le carote e il cetriolo, quindi tagliateli a pezzi. Metteteli nell’estrattore e fare andare l’apparecchio. Trasferite nel bicchiere. Consumate subito.
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