Mandorle pralinate in friggitrice ad aria

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Le mandorle pralinate sono una squisitezza che ci fa tornare bambini, con questo metodo di cottura tutto risulta più semplice, sicuro e veloce.

    • DifficoltàMolto facile
    • Tempo di preparazione2 Minuti
    • Tempo di cottura20 Minuti
    • Metodo di cotturaFrittura ad aria
    • CucinaItaliana

    Ingredienti

    150 g mandorle (crude non pelate)
    100 g zucchero
    35 g acqua
    1 pizzico cannella in polvere

    Strumenti

    Passaggi

    Mettete le mandorle in una teglia

    aggiungete lo zucchero ,

    l’acqua ,

    il pizzico di cannella,

    mescolate bene

    cuocete per 10 minuti a 180 gradi senza mescolare.

    dopo i primi 10 minuti mescolate accuratamente,

    continuate la cottura per altri 5 minuti a 200 gradi.

    trascorsi 5 minuti mescolate nuovamente aiutandovi con una paletta per staccare le mandorle dalla teglia e continuare la cottura per ulteriori 5 minuti a 200 gradi.

    Attenere che siano fredde prima di consumarle.

    Conservare in un barattolo in un luogo fresco e asciutto.

    Le mandorle pralinate sono ottime come pensierino natalizio confezionate in bustine trasparenti.

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