Pennette con cavolfiore e pesto
Il cavolfiore ha numerose varietà, che vengono distinte in base all'epoca di maturazione, per cui vi sono varietà…
Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw
Portata: Pasta
Maccheroni 5 buchi con ragù di cavolfiore, capuliato e muddica
Questo formato di pasta tradizionalmente siciliano, viene preparato durante periodo carnevalesco, solitamente con sugo di maiale perchè si…
Farfalle con pesce spada e melanzane
Una specialità della cucina siciliana, la pasta con il pesce spada, che deve essere freschissimo ! Questo condimento…
Spaghetti con pomodori semi secchi e fagiolini
Dolcissimi e sfiziosi i pomodori semi secchi sott'olio sono adatti alla preparazione di bruschette oppure nell'insalata per renderla…
Anelletti al forno con ragù
Formato di pasta tipico della cucina Palermitana, ottimi per fare timballi con le melanzane oppure semplicemente al forno…