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Panettone classico ricetta del Maestro Giorilli

Ogni anno una ricetta nuova del panettone, quest’anno ho provato la ricetta del Maestro Piergiorgio Giorilli che ho trovato sul blog Fables de Sucre  , le dosi sono perfette, la spiegazione dettagliata e completa di suggerimenti e  trucchi per una riuscita perfetta, la ricetta con i tempi e gli ingredienti potete trovarla qui

E’ una ricetta classica con uvetta e canditi, molto soffice  e profumato con la giusta umidità, l’impasto si incorda facilmente e la lievitazione raggiunge il massimo nei tempi stabiliti, certo fare un panettone non è semplicissimo ma con qualche accorgimento e seguendo la ricetta sarà molto più facile ottenere risultati strepitosi !!! 

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