Antipasti
Ingredienti per 24 muffin 250 gr di farina “00” 200 gr di zucchine 100 gr…
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Tra i piatti che adoro cucinare ci sono sicuramente quelli che prevedono le verdure ed…
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Una variante alle classiche polpette di melanzane, l’ aggiunta della quinoa rende questo…
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Piatto tipico della cucina napoletana, semplice ma se lo preparate con prodotti di eccellenza come…
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Ingredienti per 6 pirottini 200 g. di ricotta di pecora 100 g. di funghi porcini 30…
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Frittata al forno con spinaci freschissimi e morbida ricotta, un secondo leggero e soffice.
Gli champignon sono funghi coltivati, costano poco e si trovano tutto l’anno, si deteriorano facilmente…
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Primi piatti
Versione più leggera del tradizionale piatto, per chi come me non ama tanto la carne…
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http://www.blogdicucina.it/?recipes=mezzelune-con-ripieno-di-noci-e-robiola-al-pesto-di-zucchineIngredienti:150 gr. di farina 00 75 gr. di farina di grano duro (io ho usato…
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Esistono tantissime ricette di pasta ripiena ma secondo me quelle con le verdure sono le migliori…
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Approfittando delle prime fave fresche e dei piselli raccolti nell’orto dei miei genitori ho preparato…
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Questo è il periodo migliore per gli asparagi, Questi ortaggi sono davvero poco calorici -…
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Le fave, sono ricche di fibre vegetali sono una buona fonte di proteine vegetali. Il loro…
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Secondi piatti
Ingredienti per 6 persone 800 g di arista di maiale in un unico pezzo 150…
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Ingredienti x 4 persone4 fette di petto di pollo 4 fette di speck formaggio cremosopistacchio tritatoparmigianosale…
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Ingredienti: 800 gr. noce di vitello 75 gr. burro 2 bicchieri panna 2 bicchieri vino bianco 1…
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Dolci
Anche quest’anno non poteva mancare la colomba ,dolce tipico delle festività pasquali. La ricetta è…
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Ingredienti : Per la pasta frolla Farina g 400 Zucchero g 200 Burro g 200…
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Le origini della Torta Caprese pare risalgano al 1920 circa, quando un cuoco di nome…
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La frutta di questa stagione è perfetta per preparare dolcissime ricette, la torta che…
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E’ una sorpresa quando tagli la prima fetta di questa cheesecake, il suo delizioso…
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Tra i dolci più diffusi e conosciuti al mondo, rappresenta il simbolo del sole, della pasticceria dell’isola…
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Simpatica presentazione di questi bicchierini con crema di ricotta ottenuta con ricotta fresca passata al…
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Tra i dolci tipici del carnevale ci sono le castagnole di ricotta, soffici e leggerissime,…
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Dolce al cucchiaio semplice ma di sicuro effetto, un dessert goloso e fresco perfetto…
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