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Follie di frolla

Quando preparo un dolce di solito non basta mai allora tendo ad abbondare per non rischiare che finisca troppo presto …. ma forse oggi ho esagerato ?
con la frolla che ho preparato ho fatto una crostata,
4 crostatine,farcite con crema pasticcera e fragoline di bosco
e circa 30 biscotti farcite con nutella ,
ma tanto non avanzerà niente comunque !!!

La ricetta della frolla:
  • 400 g. di farina
  • 200g di burro
  • 200 g.di zucchero
  • 1uovo intero
  • 2 tuorli
  • buccia grattugiata di un limone
  • un pizzico di sale
Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettervi al centro lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, il tuorlo e l’uovo intero, la scorza grattugiata di mezzo limone,

e il sale. Impastare tutti gli ingredienti,  velocemente. Formare una palla, avvolgerla in un panno e lasciarla riposare in frigo per circa 1 ora.

3 Risposte a “Follie di frolla”

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