Ingredienti
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2 scatola di ceci (al naturale)
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500 g Broccoletti (freschi)
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1 cipolla
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1 spicchio Aglio
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2 cucchiaini Curry
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2 cucchiaini Curcuma in polvere
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q.b. Olio
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q.b. Sale
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q.b. Brodo vegetale
Preparazione
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Lavate i broccoletti , divideteli in cimette e cuoceteli al vapore lasciandoli abbastanza al dente.
in una padella mettete qualche cucchiaio di olio , la cipolla tagliata sottilmente e l’aglio tritato finissimo,
fate soffriggere a fuoco dolce ,
aggiungete i ceci scolati e le spezie , lasciate scaldare qualche minuto.
Unite le cimette di broccoli ,
salate , aggiungete qualche cucchiaio di brodo se risultasse troppo asciutto e fate cuocere qualche minuto mettendo il coperchio .
Spegnete e servite