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Le cose più belle della vita o sono immorali o sono illegali oppure fanno ingrassare. G.Bernard Shaw

Categoria: dolci tipici

Castagnole
Pubblicato inDolci e Desserts

Castagnole

nonsolopanna Scritto il 27 Febbraio 2022
Un altra versione di questo dolce che ho già realizzato, che potrete trovare qui nella versione con ricotta…
Totò al cioccolato
Pubblicato inBiscotti, Dolci e Desserts

Totò al cioccolato

nonsolopanna Scritto il 17 Ottobre 202117 Ottobre 2021
Le origini di questi tradizionali biscotti sono diverse, sembra provengano dal Siracusano e preparati per rendere meno dure…
Cassatelle di Agira
Pubblicato inDolci e Desserts, Piccola Pasticceria

Cassatelle di Agira

nonsolopanna Scritto il 16 Gennaio 202118 Gennaio 2021
La cassatella di Agira è un dolce di origini molto antiche, tipico esempio della cucina tradizionale agirina.Sembrano non esistere…
Pastiera napoletana
Pubblicato inDolci e Desserts

Pastiera napoletana

nonsolopanna Scritto il 19 Aprile 201926 Gennaio 2021
La leggenda, che vuole la sirena Partenope creatrice di questa delizia, deriva probabilmente dalle feste pagane e dalle offerte votive…
Cannoli siciliani
Pubblicato inDolci e Desserts

Cannoli siciliani

nonsolopanna Scritto il 24 Febbraio 201923 Febbraio 2019
Il cannolo siciliano è una delle specialità più conosciute della pasticceria italiana. Come tale è stata ufficialmente riconosciuta…
Raviole fritte di ricotta
Pubblicato inDolci e Desserts

Raviole fritte di ricotta

nonsolopanna Scritto il 17 Febbraio 201917 Febbraio 2019
La classica colazione catanese se non è la granita con la brioches col "tuppo " consumata soprattutto in…
Granita di “ceusi niuri ” ( gelsi neri )
Pubblicato inGelati, Sorbetti e Semifreddi

Granita di “ceusi niuri ” ( gelsi neri )

nonsolopanna Scritto il 22 Maggio 201819 Maggio 2018
Frutto antico un po dimenticato ma con molte proprietà, in Sicilia viene usato per fare gustosissime granite accompagnate…
Buccellato siciliano
Pubblicato inDolci e Desserts

Buccellato siciliano

nonsolopanna Scritto il 19 Novembre 2017
Il " buccellato" ha origini antichissime, è un dolce tipico della tradizione siciliana che si preparava nel periodo…
Rame di Napoli (altra versione )
Pubblicato inBiscotti

Rame di Napoli (altra versione )

nonsolopanna Scritto il 1 Novembre 2017
Ho già pubblicato la ricetta di questi tipici biscotti della tradizione siciliana, sono buonissime entrambe , ma vi…
New York cheesecake con ganache al cioccolato
Pubblicato inDolci e Desserts

New York cheesecake con ganache al cioccolato

nonsolopanna Scritto il 28 Maggio 201731 Maggio 2017
Il New York cheesecake è un tipo di torta che si basa su creme ottenute dalla crema di latte,…

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qualcosa di me

Vivo a Catania, ho due splendide figlie , lavoro nella pubblica amministrazione, amo cucinare, la buona musica, leggere, adoro il mare, starei ore a guardarlo , amo gli animali, ho una cagnolina meticcia viziatissima e una tartaruga terrestre.

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