Primi piatti per Natale e Capodanno

Ecco a voi la mia raccolta di tante golose ricette di Primi piatti per Natale e Capodanno, tutte semplici da realizzare e ricche di gusto, con cui stupire e deliziare i vostri ospiti o famigliari. Ideali per la vigilia di Natale, il pranzo di Natale, oppure il cenone di Capodanno.

Qui troverete golose paste, gnocchi, ravioli, pasta al forno, crepes e crespelle e risotti, sia di pesce che di carne e vegetariani. Scegliete i vostri piatti preferiti e preparateli, sono sicura che sarà un successo. Sono tutti provati da me e di sicura riuscita.

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Spaghetti con pesce spada e zucchine è un primo piatto sano, leggero e semplice da preparare. Ci vogliono solamente circa dieci minuti di cottura del sugo.

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Fettuccine al salmone.. un primo piatto semplicissimo e facilissimo da preparare, che conoscono tutti. La mia ricetta prevede salmone affumicato, che è più comodo da tenere in frigo, ma si può fare anche con quello fresco (filetto).

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Le Fettuccine al salmone e zucchine sono un primo piatto semplice e veloce da preparare, bastano soltanto 20 minuti ed è pronto in tavola. Un piatto fresco

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Trenette con seppie piselli e verdurine saltate, un primo piatto di pasta con pesce e verdure, quindi sano e leggero, ma anche molto appetitoso e colorato

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Trenette con sugo di gamberi e zucchine.. adoro questa pasta.. semplice e veloce, ma soprattutto buonissima, fresca e invitante..

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Trenette con sugo di gamberi e carciofi.. un primo piatto facile e sfizioso. Un abbinamento un po particolare, che ho provato per la prima volta..

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Trofie cremose ai piselli e gamberi

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Oggi un delizioso primo piatto: Trofie cremose ai piselli e gamberi, molto semplice e veloce da preparare ma allo stesso tempo raffinato e colorato. Ha un gusto buonissimo e particolare, se alla fine ci grattugiate un pizzico di buccia di limone gli darà quel tocco di freschezza in più che ci sta benissimo! Vediamo come prepararle:

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Fettuccine al tartufo nero

Le Fettuccine al tartufo nero sono un primo piatto delizioso, raffinato e hann una preparazione molto semplice. Adatto soprattutto alle occasioni speciali

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Tagliatelle caserecce al ragù

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Le Tagliatelle caserecce al ragù sono un primo piatto gustoso della tradizione culinaria italiana, perfette per il pranzo della domenica ma non solo.

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Tagliatelle paglia e fieno con salsiccia e funghi.. sono un primo piatto molto ricco, gustoso e colorato, che solo a guardarlo viene l’acquolina in bocca.

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La Pasta al forno con melanzane e scamorza è un primo piatto molto ricco, appetitoso e semplice da preparare. Senza uso di besciamella

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I Ravioli ricotta e spinaci o ravioli di magro, sono un classico della cucina tradizionale italiana, un pasta ripiena semplice da preparare

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Il Risotto al salmone è un primo piatto molto semplice, ma allo stesso tempo anche raffinato, saporito e cremoso. Si prepara con pochi e semplici ingredienti

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Il Risotto agli scampi è un primo piatto raffinato ma allo stesso tempo molto semplice da preparare. Adatto in particolare alle occasioni speciali come le festività natalizie: soprattutto per la vigila di Natale o Capodanno,

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Risotto con gamberi piselli e funghi.. un primo piatto che ho pensato e realizzato per la prima volta. Qualche giorno fa ho comprato i gamberi..

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Risotto con totani e gamberi.. questa mattina sono andata a fare la spesa e ho trovato dei bei totani e gamberi. Al inizio pensavo di cucinare una pasta, ma poi ho pensato.. ma perché non fare un risotto?

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Il Risotto ai calamari con limone è un primo piatto di pesce molto semplice e appetitoso, con una nota fresca di limone che gli dà quel particolarità e freschezza in più. Buonissimo… provatelo! Vediamo come si prepara:

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Risotto con verdure è un primo piatto vegetariano, leggero, delicato e facile da preparare. Un piatto che in linea di massima..

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Risotto al taleggio speck e noci

Il Risotto al taleggio speck e noci è un primo piatto appetitoso, ricco e cremoso, molto semplice e veloce da preparare. Ideale soprattutto nel periodo invernale

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Il Risotto ai funghi porcini e taleggio è un primo piatto facilissimo, appetitoso e cremoso. Io lo faccio con i funghi porcini secchi

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Il Risotto semplice al pomodoro è un primo piatto facilissimo ed economico, perfetto per un pranzo veloce di tutti i giorni. Pochi ingredienti che di solito si tengono in casa, quindi anche se avete il frigo semivuoto e dovete ancora fare la spessa, lo potere preparare senza alcun problema…😉   Risotto semplice al pomodoro INGREDIENTI: (per due […]

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Il Riso gratinato al forno al pomodoro è un primo piatto molto semplice da fare, ricco, gustoso e filante. Non richiede molto tempo per la sua preparazione:

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Il Riso gratinato al forno al ragù è un primo piatto molto semplice da preparare, ricco, gustoso e filante, con una golosa crosticina datagli dalla gratinatura al forno.

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Lo Sformato di riso allo zafferano con ragù è un primo piatto ricco, appetitoso e filante che può fare anche da piatto unico, magari accompagnato con un’insalata fresca o verdure cotte.

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Gli Arancini di riso con ragù e piselli sono una ricetta tipica dello street food siciliano. Si tratta di piccoli timballi di riso

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Il Cous cous con gamberi e funghi è un primo piatto molto semplice, veloce e sfizioso, perfetto per l’estate ma non solo. Si può consumare sia…

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Gli Gnocchi rossi con fonduta di taleggio sono un primo piatto gustoso, molto semplice da preparare, veloce e d’effetto grazie al bellissimo

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Gli Gnocchi di broccoli e patate al salmone sono un primo piatto invernale, delizioso, cremoso e ricco di sapore. Perfetto da preparare nei giorni quando si è rilassati a casa, senza impegni né il pensiero di dover andare a lavorare. Secondo me è bellissimo mettere le mani in pasta, magari insieme al proprio marito o i figli, […]

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Gli Gnocchi alla romana sono un primo piatto della cucina tradizionale italiana, in questo caso romana, molto conosciuto e apprezzato da tutti. Si tratta di gnocchi di semolino

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Crepes ricetta base, una ricetta base della cucina, che va bene sia per piatti salati che dolci. Le crepes si possono semplicemente farcire…

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