Pollo tropicale

Pollo tropicale

Ciao lettori! Oggi vi propongo un ottimo pollo tropicale. Si ho dato questo nome perché ho rivisitato una ricetta che preparano i cinesi, che è il pollo all'ananas. Ma con l'aggiunta dei peperoni diventa pollo all'Hawaiana. Io ci ho messo qualche altro ingrediente e mi sono fatto la mia versione... Continua »
Insalata di pollo e verdure

Insalata di pollo e verdure

Ciao cari lettori! Oggi vi propongo una gustosissima Insalata di pollo e verdure. Questa insalata è molto versatile, infatti la si può consumare sia a casa, o perché no visto che inizia il caldo e la bella stagione, la si può portare anche in spiaggia e consumare tranquillamente sotto l'ombrellone. In... Continua »
Filetto di maiale all’arancia e zenzero

Filetto di maiale all’arancia e zenzero

Ciao per la ricetta di oggi, vi propongo un gustosissimo filetto di maiale all'aranciae zenzero Era da molto che lo volevo provare, e finalmente mi sono deciso. Un consiglio che posso dare, che incide molto sul risultato finale, è quello di usare un buon vino per preparare la riduzione. La... Continua »
Straccetti di pollo con aceto balsamico

Straccetti di pollo con aceto balsamico

Ciao lettori! Oggi prepariamo gli straccetti con aceto balsamico. In questa preparazione io ho utilizzato il petto di pollo, ma si può benissimo utilizzare anche il vitello. Per rendere più appetitoso il piatto, ho aggiunto la pancetta, i funghi, la rucola e i pomodorini. Nonostante la quantità di ingredienti è... Continua »
Impanate ragusane con pollo e patate

Impanate ragusane con pollo e patate

Ciao amici! Vediamo come preparare le impanate ragusane con pollo e patate. Questo è un piatto tradizionale tipico del territorio ragusano. Precisamente la tradizione vuole che si prepara con l'agnello. Visto che non piace a tutti allora nasce questa alternativa con il pollo e le patate. Un piatto che lo si... Continua »
Costolette di agnello con verza e mandorle

Costolette di agnello con verza e mandorle

Ciao amici! Oggi prepariamo le costolette di agnello con verza e mandorle. Una ricetta che ho pensato per il menu di Pasqua. Questa è una valida alternativa per non preparare sempre il classico agnello a forno con patate. E vi posso garantire che il sapore di questo piatto lascerà appagati... Continua »
Braciola di maiale con arancia e zenzero

Braciola di maiale con arancia e zenzero

Ciao! Oggi vi propongo un ottima braciola di maiale con arancia e zenzero. Da un po' di tempo pensavo di realizzare qualcosa cercando di accoppiare questi due ingredienti, e con cosa abbinarli sopratutto. Allora mi viene l'idea di aggiungerli ad un piatto che già avevo sperimentato: la braciola di maiale... Continua »
Filetto di maiale al vino rosso e rosmarino

Filetto di maiale al vino rosso e rosmarino

Ciao per la ricetta di oggi, vi propongo un gustosissimo filetto di maiale al vino rosso.Era da molto che lo volevo provare, e finalmente mi sono deciso.Un consiglio che posso dare, e che incide molto sul risultato finale è quello di usare un buon vino per preparare la riduzione.La riduzione... Continua »