Ingredienti
fettine di vitello
prosciutto cotto
fontina
pangrattato
uova
sale
pepe
olio di oliva
Strumenti
Nessuno in particolare!!!
Passaggi
Stendere su ogni fettina di carne una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio. Piegare e sigillare in modo che il formaggio sia ben chiuso, fermare con l’uso degli stuzzicadenti. Passare le tasche di carne nell’uovo sbattuto con un po’ di sale e pepe e poi nel pangrattato. Cuocere nel burro fin quando si saranno dorate. Aggiustare di sale.
Conservazione e Consigli
Si possono conservare in frigorifero per qualche giorno, si consiglia di servirle riscaldate.
Dosi variate per porzioni
