Crostini di Pane con Cavolo Nero

Dopo aver lessato bene le foglie del cavolo nero, scolarle e strizzarle bene e poi tritarle a piccoli pezzi su un tagliere. Mettere un po’ di olio di oliva in una padella e far soffriggere per un po’ l’aglio tagliato a pezzetti, poi aggiungere il cavolo nero, salare e pepare e farlo insaporire per circa 10 minuti. Cospargere le fette di pane abbrustolite con poco olio extravergine di oliva e sopra mettere il cavolo nero.