Oggi preparerò un dolce natalizio che piace davvero a tutti, parenti e amici!!!!!
Ingredienti:
- 100g di mandorle;
- 5 uova;
- 200g di zucchero;
- 1\2 litro di latte;
- 500ml di panna;
- 100g di amido di frumento;
- 1 fialetta di mandorla amara;
- decori: fiori e Babbo natale;
- 1cucciaino di lievito per dolci
In due scodelle diverse dividete 2 uova, in una mettete gli albumi e nell’altra i tuorli.
Con una frusta elettrica montate a neve le chiare; mentre nella ciotola con i rossi aggiungete lo zucchero e sbattete il composto fino a farlo diventare cremoso.
Aggiungete gli albumi montati nel composto cremoso mescolando bene, unendo poi anche le mandorle tritate a farina, un cucchiaino di lievito per dolce, 10g di amido di frumento e una fialetta di mandorla amara.
Dopo aver continuato a mescolare molto bene tutto il composto, versatelo in uno stampo a forma di stella della Happyflex e infornatelo in un forno preriscaldato a 180°per 20 minuti.
Ora preparate una crema con 3 rossi d’uova, 90g di amido di frumento, 100g di zucchero e mezzo litro di latte che lascerete poi a raffreddare.
Tagliate il pan di Spagna in due parti prendete il primo disco e bagnatelo con acqua, zucchero e un goccio di amaretto di Saronno, adagiateci la crema e coprite con l’altro disco, bagnate ancora e decorate con la panna, i fiori e il Babbo Natale!!!
Buon appetito!!!!
Davvero carinissima questa torta!
Grazie mille!!!!
Ma che squisitezza e che bella questa torta!
Grazie tante!! un abbraccio!!
Buonissima e decisamente bellissima, non c’è che dire!
Complimenti!!!
Grazie…e a presto!!
Buona e bella questa torta, è bella pannosa come piace a me, complimenti!
Grazie mille si la panna non può mai mancare!!!!!! 🙂
che meraviglia! sa proprio di Natale! brava
ciao
Valeria
Grazie mille Valeria….un bacio e a presto!!
che carina! 😉 sarà stata buonissima! 🙂
Grazie mille si in effetti era molto buona è finita troppo in fretta!!! 🙂
una vera delizia per gli occhi e di sicuro per il palato!!
Grazie mille pam!!! un bacio!!
Ma che carina! E che tenero il Babbo Natale di cioccolato! 🙂
VERO!!!! è bellissimo il Babbo natale da davvero un tocco in più secondo me!!!!! 🙂
Molto allettante! Sicuramente buona come l’ultima che hai fatto!!
Complimenti alla master!!
Grazie mille troppo gentile!!! 🙂
Buonissima!!! 🙂 Un bacione all’Ari!
Grazie!!! anche l’Ari ti saluta e ti manda un bacione enorme!!! 🙂
Che bella torta, mi piace tanto anche la decorazione che hai fatto, brava, un abbraccio SILVIA
Grazie mille!!! un abbraccio!!!