Salve a tuttiiii!!
Oggi ho preparato un primo piatto a base di pesce, facile, veloce e davvero molto gustosooo….. 😉 😉

Ingredienti:

• 500g di seppie;
• 250g di tagliolini;
• sedano, cipolla e carota tritate;
• un mezzo bicchiere di vino bianco;
• olio evo Dante q.b.
• 250g di passata di pomodoro;
• sale;

Preparazione:

1. Pulite, lavate e tagliate a piccoli pezzettini le seppie e lasciatele sgocciolare in uno scolapasta;
2. in un tegame versate circa 4 cucchiai d’olio evo e il trito di cipolla, sedano e carota e fate rosolare per un poco;
3. aggiungete poi le seppie a pezzettini e mescolate lasciando cuocere fino a quando non comincerà a sfrigolare;
4. sfumate il tutto con il vino bianco e subito dopo versate la passata di pomodoro;
5. unite un pizzico di sale e lasciate cuocere per circa 30 minuti a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto;
6. nel frattempo cuocete i tagliolini in acqua bollente salata;
7. scolate i tagliolini e condite con il ragù!!

Buon appetitooo!!!!!!!!