Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia;
- 350g di zucchine trifolate;
- 2 porri;
- 1/2 tazzina di Vincotto PrimitivO Agrodolce;
- 50g di formaggi grattugiati misti;
- 1\4 di panna (vellutata di latte);
- 2 uova;
- sale e pepe;
- olio
Preparazione:
- Scaldate il forno a 220°;
- foderate una tortiera con carta da forno e rivestitela con la pasta sfoglia, lasciandola sbordare;
- punzecchiate il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta e mettetela in frigorifero;
- tagliate a pezzi i porri e fateli cuocere in padella con un goccio d’olio per un poco;
- a metà cottura aggiungeci il Vincotto PrimitivO Agrodolce facendolo sfumare;
- una volta sfumato il Vincotto PrimitivO Agrodolce fate rosolare i porri ancora per qualche minuto e poi teneteli da parte;
- lavate, pulite, tagliate le zucchine e fatele trifolare;
- mescolate le zucchine con i porri, aggiungeteci poi i formaggi e le uova sbattute con la panna, il sale e il pepe;
- mescolate bene il tutto;
- versate il composto nella sfoglia;
- portate la pasta che deborda verso il centro della torta per coprire una piccola parte del ripieno e infornate;
- lasciate cuocere per 15 minuti;
Buon appetito!!!
Mi prenoto! Arrivoooooo! Non me la voglio perdere! 🙂 🙂
Oh ma io esco pazza per le torte salate e questa è bellissima!!!!!!!!!!!!
Complimenti una vera delizia….ho scoperto da poco il sapore del porro(mangiavo solo cipolla di Tropea) ma adesso non lo mollo più e questa farcia la provo!!!!!!!!!!
Un bacione e BUONA GIORNATA CARA!!!!!!!!!!!
Ciaooooooooooooooooo
davvero ottima! io di solito al posto della panna uso la ricotta ma è una questione di gusto personale
penso che è buonissima! adoro le torte salate! la tua è meravigliosa! anche a quest’ora una bella fetta ci sta proprio bene! un bacione e buon pomeriggio:*
Buonissima questa torta salata 🙂
buona serata 🙂
Penso che sia fantastica!!ciaoo tesoro
buona!!!! non l’ho mai fatta così … ci proverò a farla…
complimenti!!!
ciao
torte salate mon amour!! buonissima cara! semplice e saporita! ciaoo
Splendida questa sfoglia, molto sfiziosa!!!!
penso che sia veramente deliziosa,molto ben presentata e immagino anche molto gustosa!
Assolutamente fantastica!!! 🙂
mmmmmhhhh buonissima!!! :D!! Baci tesoro!
Ciaoo tesoro!buona notte un bacione
Gustosissimo quel ripieno, adoro e zucchine 🙂
Buonaaaaaaaaaaaa!!!! Amo le quiche!!!!!
ciao carissima!
Ciaoo tesoro!buon pomeriggio!!!smack!!!