….e quando manca il pane ecco che arriva un ottima focaccia!!! Ingredienti: 500 g di farina tipo”00″; 1 cubetto di lievito di birra; 1 cucchiaino di zucchero; sale; pepe nero polvere di Tec-Al srl; 200 g di prosciutto crudo tagliato a piccoli cubetti; 5 cucchiai di olio extravergine di oliva Preparazione Prendete una scodella versateci […]
Salve a tutti, oggi vi presento anche una mia nuova collaborazione con Tec-Al srl che è un’azienda che opera da anni nel comparto alimentare e propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie, ed erbe aromatiche anche personalizzate. Obbiettivo primario della società Tec-Al srl è il continuo miglioramento della qualità del prodotto, […]
Buongiorno…..oggi che ne direste di buon secondo piatto di carne?? Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello; farina; un dado da brodo vegetale; mezzo bicchiere di acqua; mezzo bicchiere di Marsala; olio; un trito di cipolla, sedano e carota; pepe bianco Preparazione Infarinate i pezzi di vitello, prendete poi una padella e metteteci dentro l’olio, […]
Salve a tutti!! Ieri è stato il compleanno di mia figlia e per questo mi sono impegnata a prepararle qualcosa che me la ricordasse in tutto e per tutto e….un dolce con cioccolato, panna e caramello mi sembrava la cosa ideale!!! Ingredienti: 750 g di panna fresca; 250 g di latte; 50 g di cioccolato […]
Ciao!! Oggi vi mostro come preparare gli gnocchi con la farina di semola invece che con le patate; garantisco che è un ottimo primo piatto. Ingredienti per 3 persone: 300 g di farina di semola del Molino Chiavazza; un pizzico di sale; un bicchiere di acqua bollente; Preparazione Prendete un tagliere, metteteci sopra la farina […]
Salve a tutti, oggi vi presento la mia nuova collaborazione con happyflex!! Happyflex rivoluziona il mondo della cucina con una serie di accessori realizzati in silicone di tante forme diverse, da quelle classiche a quelle più allegre; per questo cucinare con i prodotti happyflex diventa più facile, pratico e fantasioso. Infine volevo ringraziare happyflex […]
Eccomi di nuovo qui con un bel piatto sfizioso!!! Ingredienti: 4 melanzane tonde; 3 uova; 8 fette di pancarré; 2 mozzarelle; 100 g di salame; 100 g di parmigiano; 200 g di passata di pomodoro; olio; basilico; prezzemolo; sale; pepe nero Preparazione Tagliate a metà le melanzane, vuotatele dentro, prendete un tegame e metteteci le […]
Salve a tutti ecco a voi dei buoni biscottini da inzuppare nel the nelle fresche serate d’autunno!!!!! Ingredienti: 200 g di farina; 25 g di fecola di patate; 125 g di zucchero; 125 g di burro; 3 rossi d’uovo; un pizzico di lievito per dolci; nutella Preparazione Prendete una scodella e riempitela con la farina, […]
Salve che ne dite stasera di uno spaghettino?? Ingredienti per 6 persone: 500 g di spaghetti; 500 g di cozze; 500 g di scampi piccoli; mezza cipolla; 400 g di passata di pomodoro; mezzo bicchiere di vino bianco secco; olio; sale; basilico; pepe nero Preparazione Pulite bene le cozze, lavate gli scampi e lasciateli sgocciolare […]
Buongiorno a tutti, oggi mi sono data ai dolci e così ho preparato queste buonissime praline piccanti di cioccolato, cocco e whisky, che ne dite?? Ingredienti 4 persone: 100 g di cioccolato fondente; 250 g di ricotta di mucca; 40 g di zucchero; un pizzico di peperoncino rosso; 50 g di farina di cocco; 1 […]
Salve a tutti voi, oggi vi propongo questi dolcetti buoni, belli e….veloci!! Ingredienti: 150 g di burro; 50 g di fecola di patate; 200 g di farina “00” Molino Chiavazza; 2 bustine di vanillina; 4 uova; 200 g di zucchero; 100 g di pinoli; 1 scatala di corn flaks classici; 1 fialetta di mandorla amara […]
Finalmente dopo qualche settimana dall’apertura del mio blog è arrivata anche la mia prima collaborazione. Infatti volevo fare un grande ringraziamento al Molino Chiavazza che si è dimostrato molto disponibile per questa collaborazione. Sono veramente molto entusiasta e soddisfatta!!!!!
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