Ciao a tutti!!!! Oggi eccomi qua pronta con una nuova ricettina….a base di pesce!!! Questo piatto si può fare con qualsiasi tipo di pesce io però ho scelto il suri (un tipo di pesce azzurro)…vi assicuro che il risultato è stato davvero ottimo!!!! 😀

Ingredienti:

• 1kg di suri;
• 1 peperone;
• 1 cipolla piccola;
• 3 pomodori;
• basilico;
• prezzemolo;
• olio;
• sale;
• un pizzico di peperoncino

Preparazione:

1. Tagliate a pezzetti la cipolla e il peperone, metteteli in una padella con dell’olio e fateli rosolare;
2. aggiungeteci poi i pomodori a pezzetti, il basilico e il prezzemolo;
3. fate cuocere fino a quando i pomodori  non si disfano;
4. a questo punto uniteci i pesci puliti e ben lavati, il sale, un pizzico di peperoncino e un bicchiere d’acqua, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 30 o 40 minuti, regolandovi con la consistenza del sughetto;

Servite e…. Buon appetito!!!!!!!!!!!!