Ciao a tutti!!!! Oggi vi propongo dei fantastici grissini morbidi, ottimi in ogni occasione… anche da farcire!!!! 😉

Ingredienti:

• 500g di farina tipo ‘0’;
• un cucchiaino di miele;
• 1 cucchiaio di strutto;
• una bella presa di sale;
• 35g di lievito madre essiccato;
• acqua q,b.;
• semi di sesamo

Preparazione:

1. In una scodella mettete la farina, il sale, il miele, lo strutto, il lievito madre, l’acqua e impastate bene il tutto;
2. lavorate l’impasto fino a formare una palla di pasta liscia e omogenea, che lascerete lievitare per circa 2 ore;
3. trascorso il tempo mettete l’impasto su un tagliere e preparate i vostri grissoni, lunghi circa 25 cm e larghi circa 3 cm (voi potete fare le forme che più vi piacciono);
4. fateli lievitare ancora per 1 ora e poi con un pennello, bagnate i grissoni con dell’acqua e cospargeteli di semi di sesamo;
5. a questo punto infornate in forno preriscaldato a 200° per 15 minuti;
6. una volta tolti dal forno potete farcirli a vostro piacimento 😉

Buon appetito!!!