Ciao a tutti!!Oggi vi presento un piatto classico e molto semplice che però, a casa mia ottiene sempre un gran successo!! 🙂

Ingredienti:

• 6 fusi di pollo;
• 1\2 kg di piselli congelati;
• 1\2 bicchiere di vino bianco;
• olio evo Dante;
• un pizzico di sale;
• 1\2 cubetto di dado vegetale;
• un pezzettino di cipolla;
• pepe nero;
• 1\2 cucchiaio di concentrato di pomodoro;
• 1\2 bicchiere d’acqua;

Preparazione:

1. Lavate i fusi di pollo e metteteli in uno scolapasta a sgocciolare;
2. rovesciate sulle coscette di pollo il vino e lasciate sgocciolare per un poco;
3. in un tegame basso anti-aderente mettete la cipolla, due cucchiaiate d’olio e fate rosolare sul fuoco;
4. adagiateci poi i fusi di pollo e continuate a far rosolare;
5. salate, pepate e aggiungete ai fusi, i piselli, il pomodoro, il dado sbriciolato e l’acqua;
6. coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 45 minuti;
7. servite ben caldo con dei deliziosi crostini di pane!!!

Buon appetito!!!