Oggi nonostante il caldo, ho deciso di accendere il forno per presentarvi una deliziosa focaccia di peperoni e cipolle!!!
Ingredienti:
- 300g di farina tipo “00”;
- 1 peperone giallo;
- 2 cipolle;
- 1\2 cubetto di lievito di birra;
- un pizzico di zucchero;
- sale (Gemma di mare) q.b.;
- olio d’oliva q.b
Preparazione
- In una ciotola mettete la farina, un pizzico di zucchero, il sale, un cucchiaio d’olio d’oliva, il lievito sciolto in poca acqua calda e lavorate bene il tutto, fino a formare una palla di pasta;
- lasciate lievitare la pasta per circa un’ ora;
- sbucciate le cipolle, lavatele, affettatele e mettetele in una padella con po’ di olio e un po di sale (Gemma di mare);
- lasciate le cipolle sul fuoco fino a farle appassire e poi fatele raffreddare;
- lavate, asciugate e tagliate a fette il peperone;
- mettete le fette in un altra padella con un goccio d’olio, un pizzico di sale (Gemma di mare) e fatele cuocere sul fuoco per 5 minuti, lasciandole poi raffreddare;
- stendete la pasta e adagiatela in uno stampo (Happyflex);
- cospargete la pasta con le cipolle e le fette dei peperoni;
- mettete in forno preriscaldato per 40 minuti a 180°
Buon appetito!!
Con questa ricetta partecipo al contest di Ale di Ale’s Kitchen rossopomodorino e di Caro di Les Chateu des gourmandises: I COLORI DELL’ESTATE
Hai fatto benissimo
Come rinunciare al forno se poi si può gustare questa meraviglia!!!!!!!!!!!!!
Un bacione e buona settimana
beh per una focaccia così il forno lo accendo volentierissimo! bella e golosa! un abbraccio cara:*
Grazie….per aver acceso il forno e averci donato questa ricetta!!!!!! Il nostro contest è iniziato!!!!Fanne parte anche tu, ti aspettiamo!!!! http://blog.giallozafferano.it/lacuocapergioco/il-nostro-primo-contest-coccole-piccanti/ BAci!
Ne è valsa la pena accendere il forno!! Questa ricetta è fantastica! Chissà che profumo!!
Ne valeva davvero la pena di accendere il forno per sfornare questa bellissima e deliziosa focaccia!!!
davvero bella e deliziosa adoro la cipolla in qualsiasi piatto!!!
adoro torte e focacce salate, per me sono una vera tentazione! Un abbraccio SILVIA
Ciaoo carissima!!la adoro!aggiungo anche delle patate,è sublime brava!buona settimana un bacioneee
Questa poi dev’essere una bomba!!!
Se vai sul mio blog c’è una sorpresa per te!!!!