Nonna cri

Ciao a tutti!!! Oggi vi propongo questa pasta integrale veloce, fresca e di stagione!!!!! 😀 Ingredienti: 200g di penne rigate bio Benedetto Cavalieri; 1 melanzana; 3 pomodori; 1 mozzarella tagliata a cubetti; olio Dante q.b; basilico; 1 spicchio d’aglio; sale; 30g di parmigiano grattugiato Preparazione In un tegame portate l’acqua a ebollizione per cuocere la […]

Ciao a tutti!! Oggi vi presento delle fantastiche tagliatelle integrali al salmone che, erano una vera e propria bontà!!! ihihih 😀 Ingredienti: 250g di tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri; 100g di salmone; 30g di burro; 1 pezzetto di cipolla; un goccio di vino bianco; sale Gemma di mare; 200ml di panna fresca; erba cipollina; prezzemolo; […]

Ciao a tutti!!!! Scusatemi tanto per la mia assenza ma sabato scorso c’è stato il matrimonio di mia figlia ed i preparativi mi hanno riempito le giornate!!! E’ stata davvero una bellissima festa piena di amore e allegria ma adesso… passiamo alla nostra ricetta, un primo davvero molto gustoso ed estivo!! Ingredienti: 250g di tagliatelle; […]

Ciao a tutti! Oggi avevo proprio voglia di fare qualcosa di diverso…così ho preparato un nuovo pesto molto speciale! 😀 Ingredienti: 250g di Tagliatelle integrali bio Benedetto Cavalieri; 5 grossi asparagi; 40g di nocciole; qualche foglia di basilico; olio extra-vergine d’oliva; sale; uno spicchietto d’aglio; 50g di parmigiano;   Preparazione: Mettete sul fuoco l’acqua per […]

Ciao a tutti!!!! Ecco a voi una mia nuova ricetta, un piatto tutto da scoprire, pieno di gustosità e croccantezza!!! 🙂 Ingredienti: I 4 Soli di Capri della fabbrica della pasta di Gragnano; 500g di cavolfiore bollito; 2 uova; 2 cucchiaiate di pane grattugiato; 100g di parmigiano grattugiato; pepe nero; prezzemolo tritato; sale; un goccio […]

Salve a tutti!!!! Oggi preparerò ‘e Cavatappi della fabbrica della pasta di Gragnano; questo formato di pasta porta in tavola tanta allegria e insaporita con gli asparagi e i gamberi è proprio una vera golosità!!!! Spero che piaccia tanto anche a voi!! Ingredienti: 300 g di ‘e Cavatappi della fabbrica della pasta di Gragnano; 400 […]

Ciao a tutti !!!! Oggi preparerò questo piatto molto semplice ma gustoso, che d’estate servo come piatto freddo!!!!!! Ingredienti: 300g di pennette rigate Verrigni; 4 zucchine di media grandezza; 150g di speck; 50g di scaglie di parmigiano; olio; sale Preparazione: Lavate e tagliate a fette sottile le zucchine; mettete l’acqua salata per la pasta sul […]

Ciao a tutti!!! Oggi preparerò un piatto molto leggero visto le grandi abbuffate di questi ultimi giorni!!!!! Ingredienti: 300g di riso; un mazzetto di asparagi; olio; cipolla; sedano; carota; 30g di parmigiano; un pezzetto di burro; un goccio di vino; brodo vegetale Preparazione: In una pentola, versate un goccio d’olio, un po’ di cipolla, il […]

Ciao a tutti!!! Visto che per  Pasqua ho della gente a pranzo ho deciso di preparare  delle lasagne un po’ particolari che metterò in congelatore in modo che per i giorni di festa siano già pronte…basterà solo tirarle fuori dal freezer e infornare!!! Cosi avrò anche più tempo per preparare con calma qualche altro bel […]

Ciao a tutti!!!!! Oggi sono andata al mercato delle erbe e ho visto dei bellissimi asparagi, così mi è venuta in mente una bella ricettina!!!!! Spero che piaccia anche a voi, visto che a casa mia hanno divorato anche il piatto!!!!!! Ingredienti: 350g di maccheroni Verrigni; 160g di pancetta poco grassa; 1 mazzo di asparagi; […]

Ciao a tutti!!!!!!!! Nonostante l’arrivo ormai della primavera oggi avevo proprio voglia di un bel piatto caldo e gustoso!!! Ingredienti: 250g di mezzi rigatoni Verrigni; 400g di fagioli cannellini; olio; 1 spicchio d’aglio; peperoncino in polvere; sale; alloro Preparazione In un tegame versateci i fagioli (già bolliti), 2 bicchieri d’acqua, il sale, una foglia di […]