Una coppa di fragole fresche e menta è un delizioso fine pasto.
Spesso le fragole vengono servite col limone, ma il loro gusto intenso e leggermente aspro non ne giova. Provate ad abbinarle, invece, a della menta fresca: il risultato vi sorprenderà!
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Porzioni1
- Metodo di cotturaSenza cottura
- CucinaItaliana
- Energia 103,39 (Kcal)
- Carboidrati 25,39 (g) di cui Zuccheri 19,61 (g)
- Proteine 1,38 (g)
- Grassi 0,61 (g) di cui saturi 0,03 (g)di cui insaturi 0,40 (g)
- Fibre 4,04 (g)
- Sodio 2,35 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 210 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per una coppa di fragole fresche e menta
Oltre a essere utilizzato in preparazioni dolci può essere un ottimo ingrediente per insolite insalate come l’insalata di spinaci e fragole che trovate a questo indirizzo:
Insalata spinaci e fragole con fiori eduli
Usate lo zucchero al velo anziché lo zucchero semolato, perché si scioglie meglio e contiene una piccola percentuale di amido di mais che si lega ai succhi rilasciati dalla frutta e li trasforma in una delicata salsa.
- 200 gfragole
- 10 gzucchero a velo
- 2 fogliementa (fresca)
Preparazione
La preparazione di una coppa di fragole fresche e menta è davvero veloce, in primo luogo dovete lavare e mondare le fragole.
Poi lavate le foglie di menta.
A questo punto tagliate a spicchi o pezzetti le fragole e ponetele in una coppa.
Poi aggiungete lo zucchero a velo e le foglioline di menta tritate e miscelate bene il tutto.
Prima di servire potete aggiungere alcune foglie di menta (lavate) quale decorazione.
Per i più golosi potete anche aggiungere un ciuffo di panna montata o di gelato.
Curiosità
Lo sapevate che la fragola è l’unico frutto che ha i semi all’esterno?
E che la fragola è un falso frutto? infatti i frutti veri e propri sono gli acheni, cioè i semini gialli o rossi che si trovano sulla sua superficie.