Hai pochi ingredienti in frigo e non sai cosa preparare per pranzo?
Oggi ti propongo un primo velocissimo ma di gran gusto!
Le trofie integrali con zucchine fritte e primo sale di bufala sono un piatto che si realizza in 10 minuti di tempo.
Piace a tutti ed è semplicissimo da fare.
Scommettiamo che ti conquisterà?
Filly
Ingredienti
- 160 gTrofie integrali
- 2Zucchine
- 60 gPrimosale (di bufala)
- q.b.Sale e pepe
- q.b.Olio extravergine d’oliva
- 1 spicchioAglio
Preparazione
Lavate e tagliate le zucchine a dadini, mettetele in una padella con un filo di olio e l’aglio e fatele cucinare soffriggendole per un po’, fino a quando non risulteranno dorate.
Salate e pepate alla fine.
Cucinate le trofie in abbondante acqua salata, quando saranno cotte al dente trasferitele nella padella con le zucchine e fatele insaporire per bene.
Servitele grattugiandoci sopra il primo sale di bufala.
Note
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