INGREDIENTI
160gr di spaghetti
100gr di caprino
20 foglie di basilico
6 fiori di zucca
Pistacchi q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
PREPARAZIONE
- Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo frullate il caprino con il basilico, sale e pepe fino a formare una crema.
- Passate in padella i fiori di zucca, ai quali avrete tolto il pistillo, con un filo di olio.
- Una volta pronti gli spaghetti amalgamateli alla crema di caprino, serviteli con i fiori di zucca e pistacchi tritati.
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Molto facile
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Economico
Note
3,0 / 5
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