Risotto alla ricotta con pomodorini e basilico

Risotto alla ricotta con pomodorini e basilico.
Un primo piatto davvero molto gustoso.
Se amate i risotti, allora questo non potete non provarlo.
E’ facile, molto saporito nonostante abbia degli ingredienti delicati.
Io lo preparo spesso, soprattutto quando trovo una buona crema di ricotta, ideale per avvolgere al meglio il riso.
E poi i pomodorini al forno e il basilico impreziosiscono ancora di più questo piatto molto facile da preparare.
E’ un ottimo modo per far mangiare il riso ai bambini e devo dire che il mio ne va matto.
Se siete curiosi di scoprire come l’ho preparato, non vi resta che leggere tutti i passaggi più sotto per realizzarlo.


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