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Patate alla contadina con olio al prezzemolo

INGREDIENTI

550gr di patate

Sale e pepe q.b.

10 rametti di prezzemolo

60ml di olio extra vergine di oliva

PREPARAZIONE

  • Lavate le patate e cuocetele in acqua salata. Lavate e asciugate il prezzemolo, staccate le foglioline dai rametti e tritatele. Mescolate il prezzemolo con l’olio, salate e pepate.
  • Scolate le patate, sbucciatele ancora calde e tagliatele a cubetti. Amalgamatele con l’olio al prezzemolo e servitele calde o fredde.
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

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