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Muffin profumati e soffici all’arancia

Muffin profumati e soffici all’arancia.
Dei dolcetti profumatissimi e tanto soffici, ottimi per la colazione o la merenda o per concedersi un momento di dolcezza. Hanno un sapore davvero straordinario.
E sono ricchi di vitamina C.
Per prepararli ho usato vero succo di arancia insieme alla scorza e ho eliminato burro e latte per renderli più leggeri.
La ricetta è davvero facile da fare e per realizzarli ho utilizzato questi stampi per muffin in silicone a forma di cuore.
Ma veniamo a come li ho preparati, continuate a leggere per scoprire tutti i passaggi per realizzarli.

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 300 gfarina 00
  • 60 gzucchero
  • 2arance (succo e scorza )
  • 2uova
  • 100 mlolio di semi
  • 1 bustinalievito in polvere per dolci
  • zucchero a velo

Preparazione

  1. Grattugiate la scorza delle arance e ricavate il succo da entrambe. Filate il succo con un colino per togliere eventuali filamenti.

  2. Mescolate farina, lievito e zucchero. Aggiungete le uova sbattute, il succo di arancia e la scorza, l’olio e aiutandovi con una frusta mescolate bene velocemente.

  3. Versate il composto negli stampi a forma di cuore e riempiteli per 3/4.

  4. Infornate in forno caldo preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa.

    Mi raccomando, prima di sfornarli fate sempre la prova stecchino per vedere se sono cotti al centro.

  5. Una volta pronti, sfornateli, fateli raffreddare su una gratella per dolci e prima si servirli spolverizzateli con zucchero a velo.

Note

Nella ricetta sono presenti uno o più link di affiliazione.

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