Crea sito

Le migliori ricette con i broccoli

Le migliori ricette con i broccoli, una raccolta di idee su come cucinare questa verdura.
Tante tantissime ricette una diversa dall’altra per gustarli al meglio.
Allora costa aspettate? Le trovate qui sotto.

SEGUIMI!!!
Seguitemi sulla mia pagina Facebook, sul mio profilo Instagram e su Pinterest.

Rotolo di sfoglia con broccoli e prosciutto cotto

Rotolo di sfoglia con broccoli e prosciutto cotto

Tra le ricette delle feste, il rotolo di sfoglia con broccoli e prosciutto è un rustico che si può preparare anche all’ultimo minuto.E’ facile, veloce, e si può preparare anche prima. Per le festività è una torta salata che può rallegrare le vostre tavole.Io la preparo spesso anche come cena veloce dell’ultimo momento, basta riempirla […]

Continua
gnocchi con broccoli

Gnocchetti di semola con broccoli e noci

Li ho provati in tutti i modi: di zucca, ricotta, patate, cavolfiore, di farina. Di semola mai.E avendo in casa una bella semola di un giallo acceso ecco qui che ho provato a farli. Di cosa sto parlando? Degli gnocchi.Qualsiasi condimento vogliate provare saranno sempre strepitosi, così con un po’ di broccoli stufati, noci e […]

Continua
crema di broccoli

Crema di broccoli e patate con dadolata di tonno fresco scottato

Crema di broccoli. No, non è una vellutata (che si chiama in questo modo per la presenza di un formaggio al suo interno). E’ proprio una crema, perché avevo dei broccoli da dover consumare e l’idea è nata lì su due piedi.Pochi ingredienti, impreziositi dal tonno fresco scottato in padella, che ha donato quel qualcosa […]

Continua
orecchiette con crema di broccoli

Orecchiette fresche con crema di broccoli, ricotta e pomodori secchi

Quest’estate ho mangiato un piatto di cui mi sono innamorata.Durante una serata salentina, in un locale della bella Lecce ho ordinato questo piatto di pasta che mi ha lasciato a bocca aperta.Il sapore, la cremosità, ingredienti semplici ma d’effetto che lo rendevano estremamente divino ad ogni boccone.Alla fine ho deciso di “replicarlo” con qualche piccola […]

Continua

Muffin salati broccoli e feta

I muffin salati con broccoli e feta sono dei piccoli antipasti o finger food che potete preparare per cena, per un pranzo al sacco o per un buffet.

Continua

Risotto ai broccoli con gamberi all’aglio

Nonostante il nome “pomposo” questo piatto è delicato e anche light.Il risotto ai broccoli con gamberi all’aglio è un primo facile e veloce da preparare, bello da vedere e sicuramente buono da mangiare.Continuate a leggere la ricetta, scopriamo insieme tutti i passaggi per realizzarla.

Continua

Ciambella salata con broccoli, speck e provola affumicata di bufala

La ciambella salata (o il plumcake salato) è una torta rustica che in genere si prepara come “svuota frigo”, perché ci vuole pochissimo tempo per prepararla, non ha bisogno di lievitare e si può mettere qualsiasi condimento per renderla buonissima.Ma se in frigo si hanno degli ingredienti particolari, la ciambella salata può diventare un piatto […]

Continua

Lasagne con broccoli e salsiccia

Le lasagne con broccoli e salsiccia sono un ottimo piatto invernale da proporre la domenica o durante le festività natalizie.Preparate con una besciamella all’olio, sono leggere e molto gustose, non richiedono molto tempo di elaborazione e soprattutto sono così ricche di sapore da riuscire a convincere anche i palati più esigenti.Vi consiglio di provarle anche […]

Continua

Baccalà con crema di ceci e broccoli stufati

Devo ammetterlo, io non ho mai amato il pesce. Mea culpa, nonostante sia barese, ho sempre avuto questo “difetto”. Una caratteristica che mi sono portata dietro fino a quando non sono diventata mamma.Prima, da figlia, c’era un giorno della settimana che detestavo con tutte le mie forze: il sabato. A casa dei miei, e tutt’ora […]

Continua

Fusilli integrali con crema di broccoli e peperoncino

INGREDIENTI 160gr di fusilli integrali 200gr di broccoli 1 peperoncino 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di pecorino romano Sale q.b. PREPARAZIONE Mettete sul fuoco una pentola piena di acqua e aspettate che arrivi a bollore. Nel frattempo mondate e lavate con cura i broccoli tagliando le cimette. Sciacquatele sotto l’acqua corrente. […]

Continua

Pipe rigate al forno con broccoli e mozzarella

Le verdure autunnali e invernali sono la cosa che mi piace di più di queste stagioni così tanto fredde. Mi piace sperimentare e inventare qualcosa di “nuovo” per presentarle a tavola in maniera diversa. I broccoli ad esempio spesso li preparo come contorno, più che con la pasta, ma oggi per “cambiare” li ho cucinati […]

Continua

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.