Amanti del pollo ecco a voi un’insalata sfiziosa.
croccante e ricca, leggera e gustosa.
Devo usare qualche altro aggettivo per descriverla o vi accontentate di questi? Allora continuate a leggere la ricetta, perché sono sicura che vi piacerà.
Ingredienti
- 250 g petto di pollo
- 200 gpomodorini datterini (gialli e rossi)
- 300 grucola
- 80olive nere snocciolate (tagliate a rondelle)
- 100 gcrostini di pane
- q.b.sale
- q.b.olio extravergine d’oliva
Preparazione
Grigliate il petto di pollo, poi tagliatelo a filetti e mettetelo da parte.
In una coppa mettete la rucola, i pomodori datterini tagliati a quarti, le olive nere, aggiungete il pollo e i crostini di pane.
Aggiustate di sale e olio e servite.
Note
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