Bicchiere di fragole con crema allo yogurt greco e ricotta

INGREDIENTI
15 fragole
2 cucchiai di zucchero semolato
1 limone, il succo
3 cucchiai di yogurt greco
2 cucchiai di ricotta vaccina
3 cucchiaini di miele
1 biscotto savoiardo

PREPARAZIONE

• Lavate e tagliate le fragole a pezzetti, conditele con il succo del limone e lo zucchero e fate macerare per 1 oretta.
• Preparate la crema: mescolate con una frusta lo yogurt greco con la ricotta e il miele fino a farla diventare una crema.
• Componete il bicchiere mettendo prima le fragole, poi la crema e infine ricoprendo con altre fragole. Servite con un savoiardo.

Note