Besciamella

INGREDIENTI

Latte 1l
Farina 100gr
Burro 50gr
Noce moscata
Un pizzico di sale

PREPARAZIONE
Mettete a scaldare in un pentolino il latte, a parte fate sciogliere i 50gr di burro a fuoco basso, poi spegnete il fuoco e aggiungete i 100 gr di farina mescolando con una frusta per evitare grumi. Rimettete sul fuoco dolce e mescolate fino a farla diventare dorata. Aromatizzate il latte con la noce moscata e un pizzico di sale; versate il latte caldo sul composto mescolando energicamente con la frusta.Cuocete 5-6 minuti a fuoco dolce finché la salsa si sarà addensata e inizierà a bollire. La vostra besciamella è pronta.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Economico

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